Alternance Assistant(e) manager - Toulouse (F/H)

Rattaché au responsable, vos principales missions seront : Accueil et relation client Accueillir, conseiller et orienter les clients Prendre les commandes sur place et à emporter Encaisser les ventes Garantir une expérience client rapide et conviviale Préparation et service Participer à la préparation des produits Respecter les fiches recettes et les standards Assurer le réassort des ingrédients et du matériel Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits Hygiène et sécurité Appliquer les règles d'hygiène alimentaire Nettoyer et entretenir le poste de travail, la salle et les équipements Respecter les consignes de sécurité Gestion et organisation Participer à la réception et au rangement des marchandises Contribuer à la gestion des stocks et à la réduction du gaspillage Aider à l'ouverture et/ou à la fermeture du restaurant